Q1  Quel est le meilleur emplacement pour installer un séparateur de solide (DS) ?

R : Pour une efficacité optimale, chaque évier ou lavabo doit être équipé d'un DS (modèle standard ou mini). L'appareil doit être installé directement sous l'évier, ou aussi près que possible, et toujours en amont du piège à graisse principal.

 

 

 Q2  Conformité réglementaire : 

L'installation doit respecter des normes techniques strictes (comme la série des DTU 60 en France ou le Code de plomberie local). Seul un professionnel à jour peut garantir ce respect.

Performance optimale : Une pose correcte (niveau, pente, raccordements) est cruciale pour que l'appareil capture efficacement jusqu'à 95% des solides. Une mauvaise installation compromet ses performances et peut causer des dysfonctionnements.

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Valorisation de l'investissement : Une installation aux normes protège vos équipements en aval, prévient les problèmes coûteux et est souvent une condition pour bénéficier des garanties constructrices.
En somme, faire appel à un expert, c'est s'assurer de la fiabilité, de l'efficacité et de la conformité de votre installation sur le long terme.

 

 Q3  Si je choisis d'installer moi-même un appareil DS, quel type de matériel de                           plomberie dois-je utiliser ?

R. Nous déconseillons fortement l'installation par un non-professionnel. Outre le choix des matériaux, une installation conforme exige une connaissance approfondie des codes locaux, des techniques de pose et des calculs de dimensionnement. Un plombier qualifié garantit :

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·         Le respect des normes : Utilisation de matériaux de qualité commerciale (ex. : PVC-U NF pour eaux usées,                      PEHD) spécifiquement homologués pour les effluents gras et chauds des cuisines.

·         L'intégrité du système : Une pose correcte (pentes, étanchéité, supports) qui prévient les fuites, les mauvaises                odeurs et les dysfonctionnements.

·         La validité des garanties : Une installation aux normes est souvent une condition pour l'application de la garantie            constructeur.

Faire appel à un expert est l'assurance d'un système performant, durable et conforme, protégeant votre investissement et vos installations.

 

 

 Q4  Si je choisis d'installer moi-même un appareil DS, quel type de matériel de                           plomberie dois-je utiliser ?

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Déplacer un système de filtration est une opération technique. Voici les points essentiels à considérer :

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1. Évaluation préalable et Nouvelle Conformité

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·         Analyse du nouveau site : Un professionnel doit vérifier la compatibilité de l'appareil avec le volume d'eau usée,              le type de cuisine et la configuration des lieux du nouveau site.

·         Conformité réglementaire : Les exigences municipales (pente des tuyaux, distance d'installation, etc.) peuvent                différer. Une validation est nécessaire pour s'assurer que l'installation respecte le code de plomberie local et les              normes en vigueur (comme la NF EN 1825 pour l'Europe).

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2. Désinstallation et Réinstallation professionnelles

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·         Désinstallation sécurisée : Elle doit être effectuée avec soin pour éviter d'endommager l'appareil ou le circuit                    existant.

·         Réinstallation aux normes : Comme pour une première installation, la pose dans le nouvel emplacement doit être            réalisée par un plombier qualifié. Cela garantit le respect des pentes, l'étanchéité des raccords, et le placement              correct en amont du piège à graisse.

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3. Vérification Post-Installation

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·         Une fois réinstallé, le système doit être testé rigoureusement pour s'assurer qu'il fonctionne à sa capacité                        nominale et qu'il ne présente pas de fuites.

 

 

 Q5  Pourquoi mon évier refoule-t-il ou s'écoule-t-il lentement ?

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R : Cela indique généralement un problème avec votre séparateur de solides dont le filtre est saturé de solides(DS). Les deux causes principales sont listées ci-dessous. Attention : Avant toute intervention, ouvrez toujours le couvercle avant très lentement pour laisser l'eau sous pression s'écouler et éviter tout débordement.

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1. Membrane filtrante saturée  Écoulement lent généralisé.

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                                                                                    1. Laisser l'eau s'écouler après ouverture lente du couvercle.
                                                                                    2. Retirer et jeter l3 filtre usagé à la récupération biologique
                                                                                    3. Remplacer par un nouveau filtre

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💡 Conseils de maintenance et dépannage avancé

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• Remplacement du filtre régulier : Suivez scrupuleusement la fréquence de remplacement du filtre selon votre volume d'activité.

• Si le problème persiste : Si le diffuseur se déloge fréquemment, cela peut signaler une obstruction en aval (dans les tuyaux de drainage, après le DS) ou une contre-pression anormale. Dans ce cas, une inspection et un curage des canalisations par un professionnel peuvent être nécessaires.

• Pour éviter les blocages : appliquez les bonnes pratiques en cuisine : raclez les assiettes avant lavage et jetez les huiles de friture usagées dans un conteneur dédié, jamais dans l'évier.

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📋 Résumé des actions

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1. Diagnostiquez 

2. Agissez avec prudence en ouvrant lentement le couvercle.

3. Remplacez le filtre si saturé.

4. Consultez un plombier si le problème réapparaît malgré tout.

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 Q6  Q. Le capot avant est cassé ou a disparu, comment acquérir une pièce de                             rechange ?

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R: Vous pouvez facilement commander une pièce de rechange authentique. Tous nos appareils DS comportent trois composants fonctionnels principaux conçus pour la longévité : le bec d'entrée, le diffuseur et le couvercle avant. N'importe lequel de ces éléments est disponible à l'achat.

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Pour commander :

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1. Contactez directement le fabricant en visitant notre site Web www.drainsources.com                                                 et en cliquant sur « Contactez-nous ».

2. Consultez votre revendeur DS local si vous préférez passer par votre fournisseur habituel.

3. Identifiez la pièce : chaque composant a une référence unique. Pour une commande précise, retrouvez le numéro de pièce correspondant sur la fiche produit de votre appareil sur notre site.

 

Remarque importante : Comme décrit sur notre site, le couvercle avant de nos nouvelles générations de produits est conçu pour être très durable et plus résistant à la fissuration. Son remplacement devrait donc être un événement rare si l'appareil est utilisé normalement.

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 Q7  Le capot avant est cassé ou a disparu, comment acquérir une pièce de                               rechange ? 

R: Tous les appareils DS sont garantis à vie. Contactez simplement votre revendeur local ou contactez-nous en ligne et une unité de remplacement vous sera fournie. (Des frais de transport peuvent être appliqués). Remarque : L'unité défectueuse doit être retournée. ​

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 Q8  À quelle fréquence faut-il remplacer un filtre ?​

Pour déterminer la fréquence de remplacement du filtre de votre séparateur de solides (DS), le principe est simple : plus le volume et l'intensité de la cuisine sont élevés, plus le changement doit être fréquent.

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📊 Facteurs déterminant la fréquence

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Le tableau ci-dessous vous aide à évaluer les besoins de votre établissement :

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Facteur d'utilisation

Remplacement Plus fréquent (ex.: quotidien à hebdomadaire) Remplacement moins fréquent (ex: bimensuel à mensuel)

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Volume d'activité

                           Restaurant rapide, grosse brasserie, hôtel,     Petit restaurant, café, boulangerie, service occasionnel

                           cuisine centrale.

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Type de préparation

                          Friture importante (friteuse), grillades,              Cuisson vapeur, légumes, préparations froides, 

                          viandes hachées.                                              réchauffage.

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Indicateur visuel

                          La cartouche filtrante est saturée (bouchée)    La cartouche semble peu obstruée lors du contrôle de 

                          bien avant la période estimée.                          routine.

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🔧 Comment établir votre calendrier personnalisé

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1. Commencez par une fréquence prudente : En cas de doute, instaurez un changement hebdomadaire pour observer l'état du filtre.

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 Q9  Comment savoir quand un filtre doit être changé ? 

  A. Un puits à débit lent est la première indication qu'un filtre est excessivement plein. Il est temps de retirer et de            remplacer le filtre. Il est recommandé de surveiller l’appareil en ouvrant le couvercle avant pour inspecter visuellement    le remplissage d'un filtre. L'inspection de l'état d'un filtre ne prend pas plus de 2 à 3 secondes par jour.

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  B. À quelle fréquence faut-il remplacer un filtre ?

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  La fréquence de changement des filtres dépend du volume d'une cuisine commerciale donnée.

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  C. Quelle quantité de matières solides un filtre peut-il contenir ?​

  Les filtres ont été pesés jusqu'à un maximum de 14 livres de déchets humides. Cependant, les données recueillies        sur une période de cinq ans montrent que les cuisines utilisent beaucoup d'huile d'olive et de plats frits… en moyenne    entre 10 et 13 livres. Les emplacements offrant principalement des sandwichs, des salades, des préparations de            repas légers, ainsi que des salons de crème glacée et des cafés, produisent en moyenne entre 11 et 14 livres de            déchets solides humides.

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  D. Combien de temps faut-il pour retirer un filtre plein et le remplacer par une nouvelle        cartouche ?

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  Il faut littéralement quelques secondes pour retirer et remplacer un filtre Comptez 5 à 7 secondes pour retirer un filtre      plein et 3 à 5 secondes pour en remplacer un nouveau. C'est très simple !

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  E. Quelle est la meilleure méthode pour jeter un filtre plein ?

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  Nous vous recommandons fortement de jeter les filtres pleins dans n'importe quel conteneur de compost. Nos filets        filtrants de type "C" sont faits d'un matériau biodégradable, les anneaux de maintien en plastique peuvent être                séparés  de la partie filet et placés dans n'importe quel conteneur de recyclage en plastique. Les filets filtrants de          type « N » peuvent être vidés des matières compostables collectées, le filet et les anneaux de maintien peuvent être      jetés dans des bacs de recyclage en plastique.

 

  Cette pratique rend notre système de filtration très respectueux de l'environnement et constitue un excellent                    complément à vos initiatives de développement durable. Nous sommes extrêmement fiers des avantages                        environnementaux que nos appareils DrainSources produisent quotidiennement !

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